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地理地貌

豐城市位(wei)于江西省中(zhong)部，贛江中(zhong)下游(you)地(di)(di)區，介于北(bei)緯27°42′—28°26′，東(dong)經115°25′—116°26′之(zhi)間，全(quan)境東(dong)西寬70.5千米，南(nan)北(bei)長74.4千米，境內北(bei)有(you)三角山(shan)、東(dong)有(you)羅(luo)山(shan)、南(nan)有(you)升華(hua)山(shan)、西有(you)贛江，因而(er)形(xing)成“三面(mian)環山(shan)、一(yi)面(mian)臨水”獨特(te)的(de)(de)地(di)(di)理地(di)(di)貌特(te)點(dian)，其獨特(te)的(de)(de)地(di)(di)理地(di)(di)貌特(te)點(dian)對當地(di)(di)農作物的(de)(de)生(sheng)產(chan)、水質特(te)征、土壤特(te)征、空(kong)氣中(zhong)菌(jun)相(xiang)分布等均產(chan)生(sheng)了一(yi)定的(de)(de)影響(xiang)。  

氣候條件

豐城市(shi)屬于中亞熱帶濕潤性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)，境內四季(ji)分明(ming)，雨(yu)(yu)量充(chong)沛，光照充(chong)足，霜期較短，生長(chang)期長(chang)。春夏之交(jiao)多雷雨(yu)(yu)，夏季(ji)盛行西(xi)南(nan)風，盛夏炎(yan)熱高(gao)溫(wen)，伏秋之間久晴少雨(yu)(yu)。全年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)為17.6℃，年(nian)平均降(jiang)水量1678.2毫米，年(nian)平均降(jiang)水日數為154天，年(nian)平均空氣(qi)(qi)相對濕度82%，無霜期274天。這(zhe)樣的氣(qi)(qi)候(hou)條件，適宜水稻等南(nan)方種植的多種作物生產(chan)。  

土壤條件

豐城市土(tu)(tu)地面積426.7萬(wan)畝，其(qi)中耕地面積177.95萬(wan)畝，土(tu)(tu)層深厚肥沃(wo)，土(tu)(tu)壤滲而不漏，漬而不滯，富有(you)較多的有(you)機質(zhi)，其(qi)有(you)機質(zhi)含量是鄰縣的4.7倍，適宜水稻等農作物(wu)生長。尤其(qi)是土(tu)(tu)壤中富含硒(xi)等對人體健康有(you)利(li)的礦物(wu)質(zhi)。  

水質條件

豐(feng)(feng)城地下(xia)水(shui)資源十分豐(feng)(feng)富，且水(shui)質(zhi)(zhi)優良，經(jing)江(jiang)西(xi)省分析測試中心(xin)檢(jian)測，其水(shui)質(zhi)(zhi)分類屬(shu)優質(zhi)(zhi)天(tian)然(ran)山泉水(shui)，水(shui)質(zhi)(zhi)澄清(qing)透明，含多種礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)。該(gai)種水(shui)質(zhi)(zhi)不(bu)僅有利于農田(tian)灌溉，更是豐(feng)(feng)城凍米糖加工、制作缺一不(bu)可(ke)的(de)(de)天(tian)然(ran)資源，為生(sheng)產優質(zhi)(zhi)豐(feng)(feng)城凍米糖具備了獨特的(de)(de)水(shui)質(zhi)(zhi)條件(jian)。  

優質原料

豐(feng)城(cheng)凍米糖生產(chan)所(suo)用原(yuan)料是本地的(de)(de)(de)(de)糯米。該種米屬粳型糯性一季晚稻(dao)，米質特(te)(te)別優良。適宜生長(chang)在(zai)陰涼(liang)的(de)(de)(de)(de)山(shan)垅，水溫(wen)偏低(di)，濕度較(jiao)大，光照時(shi)間短，只能在(zai)豐(feng)城(cheng)小氣候區(qu)域的(de)(de)(de)(de)僻遠(yuan)、清涼(liang)、潔凈、無(wu)污染的(de)(de)(de)(de)山(shan)區(qu)潛育型冷(leng)漿(jiang)田中種植。品質好，營養成(cheng)份較(jiao)全。如豐(feng)城(cheng)盛產(chan)的(de)(de)(de)(de)無(wu)公害桂香(xiang)絲(si)糯，為豐(feng)城(cheng)凍米糖生產(chan)提供了主原(yuan)料，該稻(dao)為一季晚稻(dao)，鄰近地區(qu)曾多次引種試種均未獲(huo)成(cheng)功(gong)。豐(feng)城(cheng)市這(zhe)些(xie)得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)地理環境和氣候特(te)(te)點非常適合豐(feng)城(cheng)凍米糖主原(yuan)料——糯米的(de)(de)(de)(de)培育和生長(chang)，造就了該地特(te)(te)別的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料。